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葡萄包裝箱所用到的保鮮劑用法

2016-08-23 發布人: 宏田墨農紙塑包裝有限公司

    葡萄包裝所用到的保鮮劑用法是怎樣的呢?小編為你介紹!
 
    葡萄保鮮所用到的保鮮劑用法,葡萄保鮮之防腐保鮮劑的用法用量:在0~1℃的貯藏溫度下,各種病菌的分生孢子可以萌發,菌絲可以生長,因此易引起灰霉病和交鏈孢霉腐病等真菌病害的發生,所以,需利用防腐保鮮劑殺菌保鮮。1、SO2。能夠抑制微生物及強氧化酶的活性,防止葡萄腐敗、變色,并對灰霉病、交鏈孢菌、青霉菌、多支霉菌等真菌病原有抑制和殺死作用,還可以抑制果實、穗梗的呼吸強度及乙烯的產生。硫磺粉燃燒的有效成分為SO2,在鮮果入窖后用4~5克/立方米另加少量助燃品點燃,在密閉條件下滅菌40~50分鐘,之后每20天熏蒸一次。大部分保鮮片均可產生SO2(如S-M,S-P-M保鮮劑,CT保鮮劑等)。一般每千克葡萄放1-2片,如京優葡萄用CT片按每3公斤放5片,在0-1℃溫度與90%~92%相對濕度下,貯藏6月好果率達98。5%。注意SO2用量不能過多。過量會造成果實不同程度的脫色、變白、下陷及果蒂周圍變褐、果皮變黑等癥狀。因此應以需SO2最小量進行。2、過氧化鈣保鮮片。乙烯能夠加速果實的衰老速度,因此在貯藏過程中要控制乙烯的積累。過氧化鈣與水反應生成乙二醇和消石灰,可以吸收果實釋放出的乙烯,從而延長貯藏時間。藥量以2公斤葡萄用1克保鮮片。此外高錳酸鉀溶液、硅藻土、蛭石對乙烯的吸收也有良好的效果。3、仲丁胺。是一種無色易揮發有氨臭味的液體防腐劑,最適于對SO2熏蒸敏感的葡萄品種,每2公斤葡萄用量為1克。由于它較易揮發,2個月后需再加上同一劑量的藥劑。葡萄保鮮。
 
    葡萄保鮮貯藏方法:熏蒸法 在一個密閉的房間內放入葡萄,然后放入熏蒸劑,讓其自然揮發即可。常用的熏蒸劑有仲丁胺和二氧化硫等。一般仲丁胺使用濃度為每公斤葡萄0。1毫升,二氧化硫的濃度以10-20ppm為宜。另外,每立方米空間可用2-3克硫磺燃燒熏蒸20-30分鐘,然后通風,效果也很好。這些熏蒸劑主要是防止葡萄在貯藏過程中被真菌侵染而引起腐爛。葡萄保鮮。釋放法 分別按葡萄重量的0。3%和0。6%稱取亞硫酸氫鈉和無水硅膠,二者充分混合后,分裝于若干個小紙袋內釋放,一個半月換一次藥袋。缸藏法 把經處理的葡萄分層放入消過毒的缸內,每層15-20厘米高,用竹簾狀支架支撐,裝滿后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口,置于陰涼處。葡萄保鮮。溝藏法 溝南北走向,深80厘米、上寬30米、下寬1米,底鋪10厘米厚的干沙,將處理過的葡萄逐穗排放在溝底細沙上,一層濕沙一層葡萄,堆放3-4層即可,最后覆蓋20-30厘米厚的濕沙。隨氣溫降低逐漸增加覆蓋物。冷藏法 采后葡萄經處理后裝入聚乙烯薄膜袋,迅速放入MSCS、NSS庫開袋預冷,然后加入保鮮劑貯藏。庫溫維持在-1℃至2℃之間,波動不要過大,控制在1℃之內,相對濕度90-95%,氧氣3-5%,二氧化碳2-5%。不同品種的葡萄可分別貯藏2-6個月不等,好果率達95%以上。此方法是目前使用較普遍,效果較好的葡萄貯藏保鮮方法。葡萄保鮮

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